グループセブジャパンは8月1日、ティファールブランドのレシピ内蔵電気圧力鍋「クックフォーミー」シリーズから、内容量が3リットルの「クックフォーミー タッチ ホワイト 3L」を発表した。9月より発売する。参考価格は110,000円前後。

  • ティファールの電気圧力鍋「クックフォーミー タッチ ホワイト 3L」

4.3インチのカラータッチパネルを搭載した電気圧力鍋。和・洋・中・エスニックなど、270種類のレシピを収録しており、指示に従って食材を用意して投入し、調理をスタートするとできあがる。

「クックフォーミー」シリーズとしては初めて無線LAN機能を搭載しており、「ティファールアプリ」との連携が可能。アプリで登録したお気に入りのレシピを転送して本体パネルに表示させたりできる。画面は見やすい角度へと調整が可能だ。

  • 大きめのタッチパネル対応カラー液晶パネルを搭載。パネル部分は角度を変えられる

  • 「ティファールアプリ」からは、さまざまな操作や設定が可能

調理モードは、「スロークッキング」モードを新たに搭載。75℃～85℃の温度帯でじっくり時間をかけて調理するため、煮崩れしにく、味もしっかり具材へとしみこむ。

ほか、100℃以上の高温で調理時間を最大5分の1に短縮できる「圧力調理」、弱火110℃／中火135℃／強火160℃の「炒める」、弱火75℃／中火90℃／強火110℃の「煮込む」、弱火40kPa／強火100kPaの「蒸す」――といった合計13種類の調理モードを備える。材料モードでは、従来モデルでは米と芋類のみの対応だったが、新たに豆類を追加。小豆、ひよこ豆といった食材も調理できるようになった。

内容量は3リットル（調理容量は2リットル）で、2人～4人分の料理、および4合までの炊飯に対応。最大5時間の自動保温（マニュアルでは最大1.5時間）と再加熱機能も備える。内釜はセラミックコーティングで食材がこびりつきにくく、鍋自体も軽量のため洗いやすい。食洗機にも対応する。最大圧力は100kPa。本体サイズはW324×D314×H268mm、重さは5,200g。蒸しかご、蒸しかご台、炊飯用カップが付属する。